◾︎ シングルモルト・ウイスキー・ソサエティ44.6 (クライゲラキ 23年) alc.51.8%
SMWSのタイトル「甘味と酸味で生み出される緊張感」
スペイサイド地区の蒸留所、クライゲラキ。
ブレンディッドの「ホワイトホース」のメインモルトに使われています。
蜂蜜、バニラ、柑橘、樹液(ウッディー)的ニュアンス。1200yen
◾︎マーレイマクダヴィッド・アラン 1996 /Alc.46%
ボルドー五大シャトーであるシャトーマルゴーの樽で熟成させているため、赤みがかった色が特徴的。
バタースコッチ、アプリコット、ピーチ、フルーティさが丁度いいバランス。
1200yen
◾︎ タリバーディン20年 / Alc.43%
2003年に操業を再開したハイランド地区の蒸留所タリバーディン。
1stフィル バーボンカスク75%と
シェリーカスク25%を20年熟成。
ペパーミントの後にバニラ・オレンジの花の蜂蜜・胡椒のニュアンス。
ジャパニーズウイスキー誕生を支えた竹鶴政孝とイギリス人妻・リタをモデルとしたNHK秋の連続ドラマ「マッサン」。
玉山鉄二さんとアメリカ人女優 シャーロット・ケイト・フォックスさんがキャストに決まりましたね！
結婚生活の中で流暢な日本語と和食の腕を身につけ、
「日本人以上に日本人らしい」と言われたリタ夫人が
ウイスキー作りに没頭する夫とぶつかり合いながらも、支え奮闘する物語。
今からオンエアが楽しみです。
◾︎ブラック・スネーク
VAT2 ファースト・ヴェノム(ブラックアダー) 56.9alc%
ブラックアダーが保有する蒸留所のバーボンカスクをバッティング、シェリーバットで1年間熟成。
それを1/3ごとリリース。残りは次回のボトリングのために熟成が重ねられる為、ボトリングごとに毎回味わいの変化が楽しめるシリーズ。今回はセカンドボトリングのもの。
香りはマーマレードやトースト、ナッツなど。味わいはフルーティで程よい甘さでフレッシュ。 1000yen
