天気のいいここ数日、
蝉の鳴き声がすごいですね！
みんみん・・みんみん・・
皆さんのお住まいの処も聞こえますか？
8月もあと数日、
この声が聞こえなくなる頃
秋めいてくるんでしょうね。
ということで。
今日は「秋」をイメージしたカクテルを
ご紹介。
「トワイライト・ループ」
コニャックをベースに
少し甘さのある巨峰リキュール
そしてたっぷりのフレッシュレモンで
すっきりと。
茜色が美しいオリジナルカクテルです。
食後の一杯にいかがでしょうか？
k.
■ウッドフォードリザーブ
’08ケンタッキーダービーボトル
alc.45%
900yen
2008年ケンタッキー州で行なわれた、
米国競馬のG1レース第134回ケンタッキー・ダービーの
オフィシャル・ボトルです。
毎年絵柄を変えて出している記念ボトル。
・・・・そういえばワタクシ、
今年から趣味で始めたブリティッシュ乗馬。
「全速力で走る馬が見たい！」
ということで
今年の夏は函館競馬場通い・・・
行けば行ったで、欲は出るもの。
見てるだけでは終わらず
馬券を買うも毎回、駐車場代程度しか
返ってこず・・・とほほ（涙）
難しいですね～。
そしてそんな函館開催競馬も
すーっかり終わったころに
これを仕入れるという
この季節外れ感・・・ね。笑
話はそれましたが・・・
バーボンの本場はケンタッキーですから
やはりダービーや馬をモチーフにした
商品がたくさんますね。
ありいわゆる「地酒」です。
そして次は
”ホース”つながりでもある
日本の「地ウイスキー」！
■ゴールデンホース秩父
8Y / alc.43%
800yen
寛永２年創業、
酒造り３００年の歴史をもつ蔵元が
その技術を生かし、
こだわった埼玉のウイスキー
｢ゴールデンホース秩父｣。
奥深い緑につつまれた秩父の郷。
その清冽な奥秩父の源流水を使用し、
独自の蒸留機ポットスチルで蒸留し
８年以上貯蔵した自家製モルトのみを使用。
日本酒用のボトルを使用しているところが
渋いっ！
k.
恒例イベント
第16回 はこだて西部地区 バル街
が来たる 9月9日（金）開催いたします！
4月に予定いていました「春のバル街」
は震災の影響で中止となってしまいましたので
約1年ぶりの開催です。
みなさん！
久しぶりに盛大に盛り上がりましょう！！
今回は東北地方の
有名レストラン数件の出張参加や
ライヴやショップ出店など
楽しい協賛イベントも
たくさんあるようですよ。
詳しい情報はこちらから
当店 ＢＡＲシェアーズhishii の
参加時間は 17：00～24：00。
去年に引き続き
好評の「ＢＩＳＴＲＯ ＨＡＫＵ」との
コラボ参加です☆
笠原シェフが腕を振るう
ピンチョスは
「パテ・ド・カンパーニュと秋の香り」
（自慢のテリーヌをパンでサンド＋
十勝マッシュルームのソテー＋大沼小泉農園パプリカのマリネ）
ん～おいしそう♪
そして、
当店のドリンクは
・シーブリーズ（ウォッカ・クランベリー・グレープフルーツ
を使ったすっきりとしたロングカクテル）
・ウイスキーハイボール（フェイマスグラウス）
・生ビール
・ワイン（赤・白）
・ウーロン茶
・バージンブリーズ（シーブリーズのノンアルコールタイプ）
からお選びいただけます。
尚、
前売りチケットも
当店で販売しております。
ぜひお早めにお買い求めください。
チケット予約
ＴＥＬ （0138）22-5584
k.
昨日からはじまりましたね、
はこだて港まつり。
みなさん昨夜の花火大会は
楽しまれましたか？
私たちも
開店前の束の間、
ロフトから
ほんのすこーし見える
花火を楽しみました。
・・・でも寒いっ！
建物の中から見ていても
寒い！
今年の夏は
夜になるとぐーっと涼しくなりますよね。
今日・明日とパレードなど
お祭りの催しが目白押しですが
皆さん風邪などひかれないように
お気をつけて楽しんでくださいね。
では
本日のシングルモルト入荷情報です！！
■SMWS 127.8 （ポートシャーロット）
9y / 66.5%alc.
フィッシュ＆チップス、温泉、炭火焼ポークリブ、
大量の煙の奥にしっかりとした甘さが現れる。
※日本SMWS によるテイスティングノート
アイラ島にあるポートシャーロット蒸溜所は、
75年間の閉鎖期間ののち、2007年再開しました。
■SMWS 27.90 （スプリング・バンク）
10ｙ / 50.6％alc.
暖炉の木、
濃厚なキャラメルと底から立ち込める
素晴らしいスモーク、オイリーで複雑、
飲み応え十分！
※日本SMWS によるテイスティングノート
２回半蒸溜で知られる
キャンベルタウンの家族経営の蒸溜所。
本国選定メンバーによると
「不思議の国のアリスのウィスキー」
と名づけられたこの1杯。
あなたはアリスの世界を感じ取れますか？
ぜひお試しを！
