今年の営業も本日が最終日。
いつも1人でふらりと来てくださる方。
仲間とわいわい楽しんでくれる方。
遠くの街からわざわざ訪ねていらしてくれる方。
大切な人との時間を過ごしに来てくださる方。
そんな皆様に支えられ
今年も
無事1年を終えることができました。
本当にありがとうございます。
これからも
感謝の気持ちを忘れず
皆様にとって「心地良い夜」を
提供できますよう努めてまいります。
これからもどうぞ
BAR Shares hishii を
宜しくお願いし致します。
尚、
2013年は1月4日から営業致します。
良いお年を。
当店ではおなじみになりました、
スコットランドに協会をおく
「ザ・シングルモルトウイスキーソサエティ」
（SMWS)。
この組織は
スペシャリティーなメンバー達が厳選した
世界中の素晴らしいウイスキーを
樽ごと買い付け、
加水、チル・フィルターなどせず
瓶づめされたもの。
(通常のオフィシャルボトルの多くは
度数調整の為加水されています。）
「熟成されていたままのウイスキーを
飲みたい！」という
愛好家たちの要望に応えた
会員のみが手に入れることのできる
シングルモルトウイスキー。
10年前の2002年に
初めて日本の蒸留所として
SMWS に 余市が認定されて以来、
2年半ぶりの
ジャパニーズウイスキーのリリースです!
■SMWS116.17 余市1987/25年
alc.59.2%
ビャクダンやジャスミンティーなどの
気品あふれる中にスモークや
スパイシーさも感じられる。
力強く重厚。
バージンオークバット
2100yen
■ SMWS116.18 余市1994/18年
alc.64.4%
ハチミツや枝つきレーズンの中に暖かい樽香。
バタースコッチやアーモンドいっぱいの
ショートケーキも感じられる。
エレガントな一品。
リフィルバット
1580yen
■SMWS124.3 宮城峡1999/13年
alc.61.9%
南国フルーツ、ペアドロップ、葉巻、
バニラアイスの上にかけたチョコレートなどが
複雑に絡みあう。
リフィルバット
1260yen
※テイスティノートはSMWS日本支部による
特に
余市116.17 は
2008年、世界最優秀賞
「ワールド・ベスト・シングルモルトウイスキー」
に輝いた1987年のもの。
ぜひお飲みいただきたい1本です。
12月23日（日） 営業
12月24日（月） 営業
12月25日（火）～12月29日（土） 営業
12月30日（日）～1月3日（木） 休み
1月4日（金） 営業
となっております。
何卒よろしくお願いいたします。
