ナチュラルワイン入荷情報
2022.12.15 in
【ナチュラルワイン入荷情報】
ノラポンヌ・ブランシュ2021
農楽蔵
少量ですが入荷しました！
余市産ケルナー・亜塩酸0
南国フルーツのような熟した果実の味わいと
花のようなアロマ。
心地よいかすかな甘さで
農楽蔵ワインらしくリラックスして楽しめる白。
微発泡なのでボトルでのご提供です。
2〜3人でシェアしてみてはいかがでしょう？
パフェメニューのご案内
2022.12.15 in
いつもありがとうございます。
新作パフェのご案内です。
「冬のル・レクチェパフェ」
【予約制】
きめ細やかでしっとりとした食感と豊かな香りの
洋梨「ル・レクチェ」を使用したパフェ。
グラストップにはカスタードパイに
季節のフルーツを添えて。
(画像はシャインマスカット)
茶葉を練り込みベルガモットの香りを閉じ込めた
アールグレイティのジェラートに
なめらかな舌触りのアプリコットのソルベ(←new♪)や
キウイコンポート、ベリーソース、はちみつとヨーグルトのクリーム、
エルダーフラワー香る白ワインジュレ
(アルコールは飛ばしてあります)などを合わせました。
様々な食感と共に香りも楽しんでいただけるパフェに仕上げました。
(入荷状況により洋梨の品種や
パイのフルーツが変更になる可能性もございます)
1400円(＋Tax)
お好きなドリンクとセットで¥100引き
(全てのメニューからお選びいただけますので
できましたらドリンクとご一緒にお楽しみください。)
※パフェは季節ごとの1メニューとなっております。
【ご予約方法】
Instagram DMにて
直接下記の6つの内容をご記入の上、送信してください。
①お名前
②日にち
③ご来店時間帯
④人数
⑤パフェの個数
⑥チャージ有り¥500(おつまみ付き)or
チャージ無し(おつまみなし)のどちらご希望か
▶︎申し訳ありませんが、1度のご予約につきパフェ3個まででお願いします。
▶︎平日の方がご予約取りやすいです。
▶︎12/2〜12/29分までご予約受付しています。
⚠️それ以降の日程は受付しておりません。
次のメニュー投稿時からご予約スタートですので、告知までお待ちください。
(パフェ以外のお席のご予約はOKです)
▶︎年始は1/4から営業予定です。
パフェはフルーツの入荷が安定してからスタートする予定でおりますので、
年明けのメニュー案内をお待ちください。
※12/3(土)・12/7(水)・12/9(金)・12/10(土)・
12/16(金)・12/20(火)・12/23(金)は埋まりました。
7:30pm.-1:00am.(L.O.12:30)
日曜日・第２・第４月曜日 定休
クラフトジン入荷情報
2022.12.15 in
【クラフトジン入荷情報】
函館ボトラーズブランド
BEHIND THE CASKよりリリースされた
クラフトジンが入荷致しました！
▪️「BLANC DE NOIRS 」ブランドノワール
スモーキーなフレーバーから始まりグローブやジンジャー、
キャラウェイのスパイス感、
そしてパイナップル由来のフルーティな余韻が心地良い味わい。
アクセントには函館産イカスミも使われているそう。
ぜひお試しください。
パフェメニューのご案内 9/22
2022.09.22 in
9/16より新しいパフェがスタートしております。
「パフェ葡萄の森」
シャインマスカット、ピオーネ、ベルメリオシャインなど
今が旬の3種の葡萄に
軽いジャスミンティのミルクジェラートや
シチリア島ブロンテ産の色素・香料未使用の良質なピスタチオを使用した
ピスタチオジェラート、ヘーゼルナッツのバニラアイスなど
秋らしいこっくりとした脇役達を添えました。
グラス下部にはレモンジュレや
ブランマンジェにからむグリオットコンポート、
赤ワインのジュレ(アルコールは飛ばしてあります)などが続きます。
※赤葡萄は入荷次第で品種が変わる場合もあります。
1400円(＋Tax)
お好きなドリンクとセットで¥100引き
(全てのメニューからお選びいただけますので是非ドリンクと一緒にお楽しみください。)
【数量限定のため要予約】
※パフェは季節ごとの1メニューとなっております。
■ご予約方法■
Instagram DMにて
直接下記の6つの内容をご記入の上、送信してください。
①お名前
②お日にち
③ご来店時間帯
④人数
⑤パフェの個数
⑥チャージ有り¥500(おつまみ付き)or
チャージ無し(おつまみなし)のどちらご希望か
▶︎できましたら1度のご予約につきパフェ3個まででお願いします。
▶︎平日の方がご予約取りやすいです。
▶︎Instagramトップページハイライト「駐車場について」もご確認ください。
▶︎10/29分までご予約受付しています。
■それ以降の日程は受付しておりません。
次のメニュー投稿時からご予約スタートですので、告知までお待ちください。
▶︎(追記)9/16・17・18・20・22・23・24日・27日・30日・10/11(お休み)は埋まりました。
7:30pm.-1:00am.(L.O.12:30)
日曜日・第２・4月曜定休日