Shares Hishii Entrance

Map
27-1 Motomachi-Hakodate-Hokkaido
tel. 0138-22-5584
pm 8:00 - am 2:00 ( L.O am 1:30 )
Holiday : Sunday

※日曜以外のお休みカレンダーは info

ウイスキー入荷情報・営業についてのご案内  11/10

【ウイスキー入荷情報】

■ブナハーブン2006 ・ GMマクファイルズコレクション

香り:繊細なシェリー香がトーストした麦芽やオレンジシトラス・マンゴー・アプリコットなどのアロマと混じり合う。

味わい:オレンジの表皮に熟したバナナやキウイ。ローストしたヘーゼルナッツやミルクチョコレートを感じる味わい。
フィニッシュは適度に長くクリーミー。



■カリラ / シングルモルトウイスキーソサエティNo.53.248

潮っぽさやピーティな香り、そして鉛筆や銅っぽさはこの蒸留所ならでは。
ローズマリーや、タイムなどのハーブの味わいも楽しめます。

ソサエティによるボトルタイトルは「ポセイドンのグローブで引っ叩かれた」です。(笑)



*************************

【営業についてのご案内】

※都合により
11/11(日)営業
11/12(月)お休みでございます。

よろしくお願い致します。

 

厚岸ニューボーン入荷しました♪ 8/30

厚岸ニューボーン・ファウンデーション2 ”ピーテッド” alc.58%

熟成3年未満・ウイスキーになる一歩手前の「厚岸ニューボーン」
第二弾入荷いたしました。

ノンピート原酒を熟成させた第一弾に比べ、
今回はバーボン樽で8~17ヶ月熟成したピーテッド原酒を
複数樽混ぜ合わせたもの。
塩気や甘み、濃厚な香りが楽しめます。
第一弾を味わった方でしたらその違いも併せて堪能できます。

こちらの商品はハーフショットでのご提供となります。

 

シングルモルト入荷情報  7/5

シングルモルト入荷情報

◆アードベック・グルーヴス / alc.46%  ノンチルフィルター

毎年5月~6月にかけて行われる、
世界中のアードベックファンと祝うお祭り
”アードベック・デー”にかけて、
発売されるその年だけの数量限定商品。

今年は”ラヴ&ピート(泥炭)”をテーマにとして、
アードベックらしく型破りなスタイルで
ウイスキーにかける炎のような情熱をたっぷり注ぎ込み、
『アードベック・グルーヴス』を誕生させました。

アードベックならではの粋な世界観を表現し、
木の表面までしっかり跡がつくほど焦げ付かせた
ワイン樽で熟成。
力強さのなかにスモークした様々なスパイスと焚火のような薫り、
アップルとスモークした洋なし、
靄の中に消えていくような味わいが楽しめる
唯一無二のアイラモルトです。

 

厚岸ウイスキー・ニューボーン   3/9

厚岸ウイスキー・ニューボーン入荷しました!

ウイスキー愛好家に特に人気が高いアイラウイスキー。
スコットランドのアイラという島で作られ
独特なスモーキーフレーバーが特徴です。
そのアイラ島とよく似た風土を持つといわれる北海道・厚岸町で
2016年からウイスキー作りが始まっています。

冷涼な気候と清流・湿地・独特な風味を持たせるのに欠かせない
ピート(植物が炭化してできた泥炭)の自生など、
ウイスキー作りには大変恵まれた環境。
国内外から早くも注目されており、
木樽で3年以上熟成させなければウイスキーというカテゴリーに入りませんが
「熟成途中の原酒も味わってみたい」という声に応え、
ウイスキーになる一歩手前のシングルモルトスピリッツ
「ニューボーン」がリリースされました。

半年ごとに違うタイプが発売されるそうですが、
第一弾はスモーキーではない「ノンピート麦芽」タイプ。
生まれたばかりの蒸留所ならではの、
「ウイスキーが育っていく過程」を楽しむことができます。
ニッカ余市蒸留所同様、厚岸は北海道民にとって特別な場所になっていきそうですね。

限定リリースのためハーフショットでのご提供です。