Shares Hishii Entrance

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27-1 Motomachi-Hakodate-Hokkaido
tel. 0138-22-5584
pm7:30~am1:00(LO 12:30)
Holiday : Sunday

※日曜以外のお休みカレンダーは こちら

ウイスキー&ワイン入荷情報 7/15

【ウイスキー入荷情報】

■フレンチウイスキー
「ル・ブルイユ シングルモルト / オリジン」



ワイン&ブランデー大国のフランス、実はウイスキーの消費大国でもありスコッチウイスキーやジャパニーズウイスキーも大変な人気だそう。
現在フランス国内で30近くの蒸留所が存在してますが、なかなか日本でフランス産ウイスキーを味わう機会は少ないですよね。

カルバドス(林檎のブランデー)で有名な「シャトー・ド・ブルイユ」がノルマンディーの地でなんとシングルモルトの蒸留を開始。
2021年ファーストリリースの「ル・ブルイユ シングルモルト / オリジン」がこの度入荷いたしました!

かつてカルバドスに使用していたポットスチルを使った蒸留、ブルイユのシャトーのセラーで熟成。
ウイスキー好きの方はピンと来るかもしれませんが「ゴールデンプロミス種」100%の大麦を使用しています。
生産効率よりも品質を重視された伝統的な製法が貫かれています。

発売されたばかりの「オリジン」は、早くも「ワールド・ウイスキー・アワード2021」において金賞を受賞するなど、世界から注目を浴びており「日本入荷420本限定」という希少価値も含めぜひ味わってみていただきたい1本です。

桃や洋ナシのような上品な香りがふんわり香り、甘さとフレッシュさと滑らかさが口いっぱいに広がりとても美味しい!

「シャトー・ド・ブルイユ」のカルバドスももちろん置いてます!
一緒に楽しむのもいいかもしれません。

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【ワイン入荷情報】

人気の函館ワイナリー「農楽蔵」白ワイン
「norapon」
「はがいくぶらん」(再)
数本ずつですが入荷しました♪



ライトでフレッシュな飲み心地。
湿度が高いこの時期の夜にぴったりです。
グラスでもボトルでもご注文いただけます。

 

シングルモルト入荷情報 6/23

シングルモルトウイスキー入荷情報

■KANOSUKE/2021


明治16年創業以来焼酎を製造していた蒸留所が
2017~2018年に鹿児島県西岸に新たに立ち上げた
「ウイスキー嘉之助蒸留所」。

2020年に発売された熟成3年未満のスピリッツ「嘉之助ニューボーン2020」がワールドウイスキーアワードのジャパニーズシングルモルト部門の金賞を受賞するなど国内外から高い評価を受けていますが、この度初のシングルモルトウイスキーをリリースしました!

昭和32年、二代目小正嘉之助が手掛けた日本初の樽熟成米焼酎「メローコズル」で使用したリチャーカスク熟成の原酒をキーモルトに
複数の樽を合わせカスクストレングスでボトリング。

ウッディかつバニラのテイストとオランジェットのようなほろ苦さが感じらます。

ファーストリリース限定品の為、ハーフショットでのみご提供
1320円(税込)

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■Arran /アマローネカスク


スコットランド・アラン島で作られているシングルモルト。

トラディショナルオーク樽で熟成後イタリア・ヴェネト州の高級ワイン「アマローネ」の空樽で後熟。
ノンカラーリング・ノンチルフィルター。
ピーチやはちみつ、クランベリーの香りとダークチョコやアプリコットなどを思わせる味わい。

ワンショット 1320円(税込)

 

クラフトジン入荷情報 2/23

北海道積丹クラフト・ジン
「火の帆 HONOHO・ブーケ」入荷しました。



今回の「ブーケ」というタイプは花をモチーフにした仕立て

【Distillery Shakotan Biueのテイスティングノート】
「ラベンダーとさくらの甘やかで上品な香り。フルーティーなローマンカモマイルとソップの爽快感が奏でる積丹ボタニカルのハーモニー。
なめらかな口当たりにコモンヤロウやイエローヤロウのほろ苦さと甘さも心地よく、ブーケの名にふさわしい華々しく芳醇な味わい。」

限定商品となっております。

 

ウイスキー入荷情報  12/26

リニューアルした「竹鶴ピュアモルト」入荷しました!
今なら「旧ボトル・新ボトルの飲み比べセット」ハーフショット(¥1,300)でお楽しみいただけます。



今回余市モルトの原酒使用比率を高めることで、コクや香ばしいピートの余韻を付与させたとのこと。
キーモルトはシェリー樽熟成の余市モルトと宮城峡モルト、リメード樽熟成の宮城峡モルト。

色合いは旧ボトルの方が濃く、新しいほうは若い印象で飲みやすさを感じますが
樽の香り立ちはアップしている気がします。

新・竹鶴ピュアモルトも数量限定ですので是非新旧ボトルの在庫があるうちにお試しください。