Shares Hishii Entrance

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27-1 Motomachi-Hakodate-Hokkaido
tel. 0138-22-5584
pm7:30~am1:00(LO 12:30)
Holiday : Sunday

※日曜以外のお休みカレンダーは こちら

ウイスキー&ワイン入荷情報 7/15

【ウイスキー入荷情報】

■フレンチウイスキー
「ル・ブルイユ シングルモルト / オリジン」



ワイン&ブランデー大国のフランス、実はウイスキーの消費大国でもありスコッチウイスキーやジャパニーズウイスキーも大変な人気だそう。
現在フランス国内で30近くの蒸留所が存在してますが、なかなか日本でフランス産ウイスキーを味わう機会は少ないですよね。

カルバドス(林檎のブランデー)で有名な「シャトー・ド・ブルイユ」がノルマンディーの地でなんとシングルモルトの蒸留を開始。
2021年ファーストリリースの「ル・ブルイユ シングルモルト / オリジン」がこの度入荷いたしました!

かつてカルバドスに使用していたポットスチルを使った蒸留、ブルイユのシャトーのセラーで熟成。
ウイスキー好きの方はピンと来るかもしれませんが「ゴールデンプロミス種」100%の大麦を使用しています。
生産効率よりも品質を重視された伝統的な製法が貫かれています。

発売されたばかりの「オリジン」は、早くも「ワールド・ウイスキー・アワード2021」において金賞を受賞するなど、世界から注目を浴びており「日本入荷420本限定」という希少価値も含めぜひ味わってみていただきたい1本です。

桃や洋ナシのような上品な香りがふんわり香り、甘さとフレッシュさと滑らかさが口いっぱいに広がりとても美味しい!

「シャトー・ド・ブルイユ」のカルバドスももちろん置いてます!
一緒に楽しむのもいいかもしれません。

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【ワイン入荷情報】

人気の函館ワイナリー「農楽蔵」白ワイン
「norapon」
「はがいくぶらん」(再)
数本ずつですが入荷しました♪



ライトでフレッシュな飲み心地。
湿度が高いこの時期の夜にぴったりです。
グラスでもボトルでもご注文いただけます。

 

パフェメニューのご案内 7/4

2021.07.04 in

お知らせ, その他

7/3より新しいパフェがスタートしました!

「白桃のロゼ・パフェ」



今が旬の白桃をたっぷり1個分使い、桃のソルベやダークチェリーとミルクのジェラート、パイやロゼワインのジュレ(アルコールは飛ばしてあります)など手作り素材をぎゅっと盛り込みました。
去年よりパーツもボリュームもUP⤴
桃の優しい甘さにカシスやフランボワーズの酸味を聞かせたさっぱり大人のグラスデザート。

1,320円(税込)
数に限りがございますのでご予約をおすすめいたします。

℡0138-22-5584

 

営業再開のお知らせ  6/1

いつもありがとうございます。

6/4より週末を中心に
時短営業&限定日程で営業再開いたします!

▪️営業日▪️
6/4(金)・6/5(土)・6/6(日)
6/11 (金)・6/12(土)・6/13(日)
6/18(金)・6/19(土)

営業時間
pm.2:00~pm.8:00
期間中ノーチャージ

※時短営業要請に変更があった場合、
沿った内容に変更となる可能性もございます。

基本的に普段のメニューからご注文できますが、アルコール類のラストオーダーは
pm.7:00となっております。

引き続き…
【今月のパフェメニューのご案内】

「アンデスメロンと3種のジェラートパフェ」



旬を迎えたアンデスメロンをトップとグラス中心部にたっぷりと使用。
コクのあるフレッシュチーズのクリームがよく合います。

リピーターさんに人気のミルクジェラート、
アールグレイティのジェラートとメロンそのものの風味を閉じ込めた
フレッシュメロンのソルベジェラートなど3種のジェラートをお楽しみいただけます。

メロン
フレッシュチーズのクリーム
バニラミルクジェラート
フレッシュメロンのソルベジェラート
アールグレイティのジェラート
クランブル
ブルーベリーのソース
キウイのコンポート
シードルのジュレ(アルコールは飛ばしています)

¥1,210 単品(税込)


数量限定ですので予約していただけると大変助かります。

■ご予約方法■
Instagram DMにて承っております。(トップページ「Instagram」より入れます)

・お名前
・日にち・来店時間
・人数
・パフェの個数

※6/19までの時短営業中は、1ドリンクご注文くださいますようお願い致します。
(ドリンクセットで100円引き)
ソフトドリンクは15種類ご用意しております。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

5月のマンスリーカクテル  5/1

2021.05.01 in

その他

今月のマンスリーカクテルは
「キウイ・モヒート」





キウイ丸ごと1個使った飲みごたえのあるラムベースカクテル。
あえてハンドクラッシュでザクザクとした食感を残しました。

ビタミンたっぷりキウイの酸味を活かした新緑カラーの1杯です。