シングルモルト入荷情報 2/25
◾︎ブラック・スネーク
VAT2 ファースト・ヴェノム(ブラックアダー) 56.9alc%
ブラックアダーが保有する蒸留所のバーボンカスクをバッティング、シェリーバットで1年間熟成。
それを1/3ごとリリース。残りは次回のボトリングのために熟成が重ねられる為、ボトリングごとに毎回味わいの変化が楽しめるシリーズ。今回はセカンドボトリングのもの。
香りはマーマレードやトースト、ナッツなど。味わいはフルーティで程よい甘さでフレッシュ。 1000yen
お休みのお知らせ 2/17
明日、2月1日(火)は
お休みとさせていただきます。
何卒ご了承下さいませ。
スーパーハイボール 1/30
近頃すっかり定番になったハイボール。
バーではその発展形とも言える
「フロートスタイル」という楽しみ方もおすすめです。
ブレンデッドウイスキー(例えば、バランタインや竹鶴など)にシングルモルト(アードベックや余市など)を少量浮かべます。
特にそのブレンデッドウイスキーに使用されているキーモルト(原酒)を加えれば「スーパーハイボール」と呼ばれるものになります。
最初はロックのような飲み口、そして徐々に混ざり合いながらシュワシュワとハイボールが現れます。
あえて全く違う味わいのものを掛け合わせるも良し、
自分だけのお気に入りを見つけてみてはいかが？
営業日のお知らせ
1月12日(日) 営業
1月13日(月) お休み
とさせていただきます。
