ウイスキー＆ワイン入荷情報 7/15
【ウイスキー入荷情報】
■フレンチウイスキー
「ル・ブルイユ シングルモルト / オリジン」
ワイン＆ブランデー大国のフランス、実はウイスキーの消費大国でもありスコッチウイスキーやジャパニーズウイスキーも大変な人気だそう。
現在フランス国内で30近くの蒸留所が存在してますが、なかなか日本でフランス産ウイスキーを味わう機会は少ないですよね。
カルバドス(林檎のブランデー)で有名な「シャトー・ド・ブルイユ」がノルマンディーの地でなんとシングルモルトの蒸留を開始。
2021年ファーストリリースの「ル・ブルイユ シングルモルト / オリジン」がこの度入荷いたしました！
かつてカルバドスに使用していたポットスチルを使った蒸留、ブルイユのシャトーのセラーで熟成。
ウイスキー好きの方はピンと来るかもしれませんが「ゴールデンプロミス種」100%の大麦を使用しています。
生産効率よりも品質を重視された伝統的な製法が貫かれています。
発売されたばかりの「オリジン」は、早くも「ワールド・ウイスキー・アワード2021」において金賞を受賞するなど、世界から注目を浴びており「日本入荷420本限定」という希少価値も含めぜひ味わってみていただきたい1本です。
桃や洋ナシのような上品な香りがふんわり香り、甘さとフレッシュさと滑らかさが口いっぱいに広がりとても美味しい！
「シャトー・ド・ブルイユ」のカルバドスももちろん置いてます！
一緒に楽しむのもいいかもしれません。
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【ワイン入荷情報】
人気の函館ワイナリー「農楽蔵」白ワイン
「norapon」
「はがいくぶらん」(再)
数本ずつですが入荷しました♪
ライトでフレッシュな飲み心地。
湿度が高いこの時期の夜にぴったりです。
グラスでもボトルでもご注文いただけます。
パフェメニューのご案内 7/4
7/3より新しいパフェがスタートしました！
「白桃のロゼ・パフェ」
今が旬の白桃をたっぷり1個分使い、桃のソルベやダークチェリーとミルクのジェラート、パイやロゼワインのジュレ（アルコールは飛ばしてあります）など手作り素材をぎゅっと盛り込みました。
去年よりパーツもボリュームもUP⤴
桃の優しい甘さにカシスやフランボワーズの酸味を聞かせたさっぱり大人のグラスデザート。
1,320円（税込）
数に限りがございますのでご予約をおすすめいたします。
℡0138-22-5584
7月のマンスリーカクテル 7/1
2021.07.01 in
カクテルメニューのお知らせ
今日から7月、
日差しが強い日も増えてきましたね！
マンスリーカクテル「バナナ・ピニャコラーダ」が本日からスタート。
夏にぴったりバナナとパイナップルのラムベースカクテル。
ココナッツミルクのコクがありながらクラッシュアイスで飲みやすく仕上げました。
どうぞご賞味ください！
シングルモルト入荷情報 6/23
2021.06.23 in
ウィスキーメニューのお知らせ
シングルモルトウイスキー入荷情報
■KANOSUKE/2021
明治16年創業以来焼酎を製造していた蒸留所が
2017～2018年に鹿児島県西岸に新たに立ち上げた
「ウイスキー嘉之助蒸留所」。
2020年に発売された熟成3年未満のスピリッツ「嘉之助ニューボーン2020」がワールドウイスキーアワードのジャパニーズシングルモルト部門の金賞を受賞するなど国内外から高い評価を受けていますが、この度初のシングルモルトウイスキーをリリースしました！
昭和32年、二代目小正嘉之助が手掛けた日本初の樽熟成米焼酎「メローコズル」で使用したリチャーカスク熟成の原酒をキーモルトに
複数の樽を合わせカスクストレングスでボトリング。
ウッディかつバニラのテイストとオランジェットのようなほろ苦さが感じらます。
ファーストリリース限定品の為、ハーフショットでのみご提供
1320円（税込）
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■Arran /アマローネカスク
スコットランド・アラン島で作られているシングルモルト。
トラディショナルオーク樽で熟成後イタリア・ヴェネト州の高級ワイン「アマローネ」の空樽で後熟。
ノンカラーリング・ノンチルフィルター。
ピーチやはちみつ、クランベリーの香りとダークチョコやアプリコットなどを思わせる味わい。
ワンショット 1320円（税込）
